労働速報＠２ちゃんねる:【社会】川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万円の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」食べログの悪口にキレる★9

労働速報＠２ちゃんねる:【社会】川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万円の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」食べログの悪口にキレる★9 - livedoor Blog（ブログ）

2013年06月15日

【社会】川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万円の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」食べログの悪口にキレる★9

1： ウィンストンρ ★:2013/06/15(土) 08:03:09.50 ID:???0

バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、
自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、
年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。

川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、
400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、

「当たり前だよ！いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」と語った。

川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、
カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。

ソース　ジェイキャストニュース
http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all
川越達也シェフ（12年11月撮影）

https://livedoor.blogimg.jp/efgupft0ek/imgs/3/5/35a58d0c.jpg

過去スレ　★１　2013/06/14(金) 20:06:45.78
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1371235665/
（続）

2： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:04:00.41 ID:ovbx5n5v0

高級と、高価格は違うって

3： ウィンストンρ ★:2013/06/15(土) 08:05:50.98 ID:???0

「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？」
この水は食事の後にサーブされたものだという。

別の人は、「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」
と書いている。どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。

今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、
「水で800円も取られたら文句言うわ」
「自分がどう感じたか書いてるだけなのに、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、
勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、って言われてるんだよ」などといった意見が出ている。

しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。

ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。

「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、
水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」

またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、
と説明する。（終）

4： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:06:28.18 ID:BUAfjJ250

そのうち謝罪コメント出すだろうなあ

5： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:06:33.07 ID:5jTj4ouD0

確かに良い水がないヨーロッパでは、
ミネラルウォーター一杯が1000円以上するのは分かるけど、ここは日本だよ。
ドイツで一杯3000円の水をレストランが出してたけど、中身は「六甲のおいしい水」だったｗ
（日本から普通にあのパッケージを輸入してる）

ま、普段から吉野家とかサイゼリアとか貧相なものばかり食べている貧乏人が
材料と技巧を凝らした料理の味を貶してたら文句言いたくなるのは分かるがｗ
「一般庶民」って本当に知っている味が極端に少なくて、
その味の範囲内じゃ無いと理解できず不味いとしか言わない。
自分の身の程を知らない。

153： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:29:53.52 ID:ttRbBTja0!

>>5

下の段は同意だな。味覚に幅の狭いやつほど無駄な批判をする。

257： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:39:41.97 ID:PAQEfhFN0

>>153

旨いという先入観で旨いつもりでいるだけのゲテモノ食いはボッタクリにむしられれてしまえ。

6： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:07:44.22 ID:CqzaGwUt0

振り上げた拳をどうするんだろう
客に向けて振り上げた拳を

7： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:07:51.63 ID:WYfhkRxI0

事の顛末

川越の店はドリンクの料金が記載されていない（また店員に訊いても答えられない）
↓
料金が訊いてもわからないので、ドリンクは最小限に留めたのだろう→客単価が減る
↓
客単価を上げるため「お水はいかがですか？」と客に訊くようになる。
↓
客はどこの店でも国内では水は無料だからいいか、と頼む
↓
請求書に「アクア　800」（食べログ報告者は２人で来店。川越の店は最低二人一組の予約）
↓
食べログに書かれる。２ちゃんねる料理板のアンチスレでも叩かれる。
↓
その後、来店した客はその情報を知ったのか、店員が訊いても絶対に水を頼まくなった模様
↓
客単価が減っちゃった
↓
客単価増大の為に、無い知恵を絞った
↓
店員が勝手に水を注げば、嫌でも料金発生するじゃない。ﾎﾞｸﾁﾝ、ｱｯﾀﾏｲｲｰ！！
↓
今回も叩かれ、川越逆切れ
↓
料理＋フリードリンクにして８０００円コースを１５０００円に値上げ←今ココ

29： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:13:41.38 ID:EVydIC370

>>7

これが本当なら酷すぎるな
でも、俺がなぜ300～400万の年収だとバレたんだｗ

9： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:08:26.94 ID:Jl6JcyBU0

居酒屋で頼んでもないのに最初に付きだし出てくるじゃん。
あれも有料だけどおまえら踏み倒すの？

291： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:42:58.55 ID:o20aJVvC0

>>9

漏れが行く店は無料だが？

303： しなこUo・v・oU ◆HxwwcPIeL1MJ:2013/06/15(土) 08:44:15.06 ID:glaZ21tY0

>>291

お前の行く店とか知らないし

そういう勝手にお店側が出す事もあるよ？

って言ってるの

それなのにアクア８００だけダメっておかしいでしょ

313： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:44:47.46 ID:gx1+Mukl0

>>303

ねぇよww具体的に店の名前出してみろよww

344： しなこUo・v・oU ◆HxwwcPIeL1MJ:2013/06/15(土) 08:47:37.03 ID:glaZ21tY0

>>313

はあ？

あなたお通しが勝手に出てくる店知らないの？

古事記すぎワロタｗｗｗｗｗｗ

361： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:49:45.03 ID:gx1+Mukl0

>>344

お通し？それチャージ代にあたるんだけどわかる？

川越はチャージ代と別に勝手に頼んでもない水注いで水代として金請求してんだけどわかる？

382： しなこUo・v・oU ◆HxwwcPIeL1MJ:2013/06/15(土) 08:50:59.38 ID:glaZ21tY0

>>361

はあ？

チャージ？

わけわからん事言うなぼけ

お店は入ったら食べたくもないお通し出てきてお金払わないといけないの

日本ではこれはならわしなの

410： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:53:01.75 ID:gx1+Mukl0

>>382

始めのレス読んでなかっわ
水勝手に出して金請求してる店があるって言ってんだと思ってた。ｽﾏｿ

ただこの水の話しとお通しは関係ないだろ

421： しなこUo・v・oU ◆HxwwcPIeL1MJ:2013/06/15(土) 08:54:25.03 ID:glaZ21tY0

>>410

気を付けろボケが

447： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:56:32.49 ID:gx1+Mukl0

>>421

で水を勝手に注いで水代として金とる店があるんなら教えてほしいんだけど？

463： しなこUo・v・oU ◆HxwwcPIeL1MJ:2013/06/15(土) 08:57:39.36 ID:glaZ21tY0

>>447

言ったらお前ら基地外クレーマーが嫌がらせするかもしれないでしょ？？

無言電話とかさー

私は優良店をそういう危険な目に合わせる事はできない

359： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:49:35.07 ID:aaYU1Tl60

>>313

突き出し、お通しは普通にあるだろ
有料で断れない店もいくらでもある
お前の住んでる地域で普通のことでも他では違うなんてざらにあるってこと

385： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:51:07.78 ID:E9dHcqsb0

>>359

お通しが水なんかあるかよwww

514： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 09:01:26.58 ID:aaYU1Tl60

安価まちがえた

>>385

突き出しが有料の店なんかあるかよってのにレスしたつもりだったんだが

>>447

ドリンク頼む人と一緒に水って言うとミネラルウォーター出されたりは良くあるぞ
普通の水はお冷くださいと言えばよい

533： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 09:03:31.10 ID:gx1+Mukl0

>>514

そんな店はメニューに水の値段と銘柄ぐらい書いてるってのw

11： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:10:00.62 ID:WYfhkRxI0

川越達也謎の経歴

宮崎県の本庄高校出身。野球部
女子にモテていたと自称するが、公表している生年月日での卒アルには川越の
名前も写真も存在していないし、同級生も川越の名前はおろか存在の記憶が無い。
辻調のフランス料理科専攻。
辻調出身の同期では地味で目立たない人物、とある。同期との交流は当時も今も
皆無に等しい。

卒業後
北新地のフランス料理店で働くもバブル崩壊で閉店。
店主の紹介で神戸の料理店（どのジャンルか、形態かは不明）へ転職
阪神淡路大震災で店は被災。１か月後上京。
上京後、辻調出身者なのに、喫茶店、飲食店でバイト
飲食店経験は大阪でお好み焼き屋を経営したり日本料理店で働いていたり、謎な行動。

その後、イタリア料理店の経営を始めるが、カラオケボックスでの注文も受けていた。
そんなに暇だったのか？
カラオケボックスの客の１人の料理人（誰かは不明）に認められて、新店舗の料理長となる。
カラオケボックスで注文を受けるほど暇な店をやっていたので、当然客足は伸びず。
営業終了後はホストクラブでバイトをしていた。（料理人としてこれアリか？）

その後、メディアに登場し現在に至る。
しかし呼ばれるのはバラエティ番組だけで、
きょうの料理やキユーピー３分クッキングに呼ばれたことが一度もない。
新参の男子ごはんにはスポットで主演したが、栗原心平に負けた。

ちなみにTVチャンピオンに出たことがあるが、１回戦で敗退。
著名な謎の料理人からスカウトをされたのに何で？

15： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:10:59.07 ID:0QtX7clU0

んで、騒動の元ネタのレストランはなんつー店なんだよ？

33： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:14:33.39 ID:LXAq/mnG0

何みんな怒ってるの？
別に行かなければいいだけだろ。
高いと分かってていって文句言うって馬鹿だろ。

34： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:14:42.54 ID:JV/c3hSs0

川越の店って高級だったの？
ファミレスに毛の生えた程度かと思ってたわ

36： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:14:56.97 ID:qfghapDS0

何が問題なのか理解できないんだが？たかが800円じゃん。
高級店なんだから当たり前。文句があるなら行かなきゃいいだけじゃん。
だいたい戒名とかだと下手したら500万だぞ。それからしたらバーゲンセールだよ。
騒いでる奴はほんと小さいよね。よほど暇なんだろうな～。はよ寝ろ。

56： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:18:28.09 ID:QyH/W4fT0

https://livedoor.blogimg.jp/efgupft0ek/imgs/3/8/380abf3d.jpg

サービス料チャージ料は別途徴収
注文してもいないミネラルウォーター料に800円
（写真では1000円）を無断で請求してくる

川越がぼったくった水の適正価格
http://kakaku.com/item/S0000277678/
アクアパンナ 500ml \252
アクアパンナ 1000ml \310

ACQUA PANNA(アクアパンナ) 750ml×12本 [正規輸入品]
http://www.amazon.co.jp/dp/B005672JEM
2,903円

1本 242円

コップ一杯200mlだと65円

65円（一般価格） → 1000円（川越価格）

これを悪質と言わずして
なにを悪質と言うのか
どんどん拡散しましょう

57： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:18:36.53 ID:49OofMpv0

お通し。確かあれって有料だっけ？
あれみたいなものという認識なのかな？

75： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:20:20.37 ID:qfghapDS0

騒ぎすぎ。全く問題ないと思うんだが？
富士山とかでは500mlの水が500円。
なんで富士山は問題にならなくて、二人で800円のこっちが問題になるのか理解できない。
ただのやっかみ、謂われなき中傷にしか思えないね。

92： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:21:58.37 ID:ZV+y8YkG0

>>75

富士山の水が高い理由がわからないのは、単純に頭悪すぎw

83： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:21:00.39 ID:kTGwnl/r0

なんで水が８００円もするの？東京怖いわ

87： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:21:29.01 ID:fOxbS5OuO

川越のルックス才能に嫉妬しまくりの貧乏人ｗ

88： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:21:41.08 ID:jvxCP2kOO

お前ら原価厨って怒るかもしれないが
家でアクアの水を飲んだらコップ一杯いくらするんだよ？
単純に考えてコップ一杯100円もしないと思うんだが、サーバーから水入れて運ぶだけで700円も取るの？
まぁ、原価がいくらであれプラスαで値段をつけて構わないが、どれだけ手間をかけてるかもプラスαされるべきだと思うが、
手間もかけてないのに、手間をかけてた物と同じようにプラスαされるのはいかがなものか

111： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:25:07.30 ID:xQXuBlE2O

>>88

レンタルの水素水サーバーでも月に１万円以下なんだよな
いったいどこの水を使ってるんだろうね

97： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:23:31.95 ID:CIa9GTa60

火消しは川越の依頼かね？

106： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:24:49.61 ID:loUeCFUt0

おれは１５００万だけど日本でイタリアレストランなんかいかないなあ。
イタリア出張で行きまくってるから、日本のイタリア料理のレベル
低さが身にしみてるからね。

114： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:25:20.56 ID:KPndt8jW0

水が800円でもいいけど言い方が客商売としてはちょっとね。
客も初めて行く高級（かどうかは知らないけど）料理店ならそれぐらい覚悟して行けよ。
800円でブーブー言うようなギリギリの予算で行くなよ。

115： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:25:24.71 ID:qfghapDS0

高級店では水一杯800円ぐらい普通の価格だよ。むしろリーズナブルな方。
欧米では空気お持ち帰りで2000円ぐらいする店も多いよ。批判している人は世間を知らなさ過ぎるｗ

135： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:27:34.64 ID:CcSbAP7TP

>>115

恥ずかしさのあまり、ネタに見せかけようとしてるが
富士山の発言があんまりアレだから、素でやってるようにも見えなくも無いw
ID:qfghapDS0先生の次回作にご期待くださいw

127： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:26:49.69 ID:nGjSuLgl0

ID:qfghapDS0

しなこみたいな奴だなこいつｗ

128： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:27:02.00 ID:ZdOHXjQ90

テレビでる奴なんて糞ばっかだろ

134： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:27:32.73 ID:Y0ip9+HpP

ホント大卒の肩書きなんて社会じゃほぼ無意味だからな
重視されるのは経験な
俺は高卒で世間的には低学歴かもしれないが、フランスに渡米した経験を活かして
今は充実した仕事してるよ
お前らも壁作って自分の世界に閉じ込もって無いで
今しかできない「経験」しといて経験値積んどけ

138： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:27:54.25 ID:gUbhwLA90

具体的にどんなすばらしい水使ってるんだろうね。
サービス料ってことで計上してました。日本にはチップって概念無いし…ってとこが真相？

139： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:28:03.01 ID:WYfhkRxI0

・川越は厨房内では料理をしない、ていうか料理が嫌い
・料理人のくせに料理服に腕時計をしている
・料理帽をかぶらない。ていうかそのチャラ男風の帽子を脱げ。
・おしぼりにバラの精油を仕込ませており、拭いた手にはバラのかほりが・・・
・ホールのギャルソンは香水をつけている。
・川越も香水をつけている。番組で明石家さんまが突っ込んでも
　「バニラの香りだからいいんですよ(ﾄﾞﾔｯ」と答える。

144： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:29:14.80 ID:2C6skCeZ0

工作員かなんかしらんがその前に

川越達也（かわごえたつや、1973年3月7日[1] - ）は、日本の料理人、歌手。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。水道水を800円で出すことで有名。

↑wikiのこれなんとかしてやれよwww

150： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:29:47.84 ID://ZijiEX0

金持ちにはバラエティー番組でのネームバリューなんて通じず
味で呼び込もうにも二流三流で振り向いてもらえないから
貧乏人相手にする値段設定にしてる癖に何言ってんだコイツ
高級店名乗りたいなら万札1枚で払えるような店なんぞ作るな

157： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:30:04.48 ID:UrXis3YM0

>サービス料込みで一人8470円のコース
全然高級店じゃないだろ。
コースがこの値段で水800円はオカシイ。
というかミネラルウオーター注文した訳ではないんだろ？

159： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:30:10.11 ID:o4UWbu3s0

世間の成功者は、年収３００万円をこう見ている
ホンネが聞けてよかっただろうな、ここだけじゃなくレクサスやヤナセ
住宅展示場、デパートの高級品の連中も同じだろうな

163： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:30:16.92 ID:U2R1oiD40

乙武「俺が確かめる」

165： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:30:22.95 ID:uUsiH480O

川越の店が予約制じゃないならお前ら８００円握り締めて
集団で川越の店で水を飲むOFFとかやってみたら？

166： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:30:49.39 ID:ZCHTp5v50

事の発端となった食べログのレビュー記事
長いけど面白いので一読をお勧め
http://u.tabelog.com/000790130/r/rvwdtl/3240261/

482： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:59:17.53 ID:dMVOoqCc0

>>166

ちゃんと色々と「わかってる」人が書いてるように見えるけど
川越シェフは読んでないのかね

168： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:31:09.34 ID:3WZyKVfZ0

日本人の田舎に暮らしていると、
美味い水がタダってことが当然になっちゃうからな。

水に高い金を払うのは世界的にみりゃ当然だろうし、
都市部の飲食店が店の格や品のグレードに従ってとる金が増えるのも当然。

シェフのいう話は一般論としては完全に正しい。
しかし、具体的に店の格や品質に見合ったものかは不明だな。

残ったのは、低収入の人一般を見下したシェフの態度。

169： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:31:10.82 ID:qfghapDS0

これのどこがニュースなんだ？政治性が全くないな。

174： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:31:30.69 ID:FeExuL3+0

クラブでもペットボトル500円でしょ
外国でそれをけちって踊り続けて死んだ人いるんだよ

176： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:31:33.22 ID:EDJ7FwI40

それなりのレストラン行って、食った後食事の明細と金額を検証するの？

188： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:32:48.52 ID:TDQTviUB0

水の悪いイギリスなら、分かる話だけどなぁ
それでも、水道水を選ぶか、ミネラルウォーター選ぶか聞かれるぞ
いきなり高いミネラルウォーターを出して、はいお水代800円なんてことはしない

388： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:51:17.36 ID:R8FY6tad0

>>188

イギリスでもドリンクウォーター頼んでいましたｗ
今はイギリスも浄水器が普及して、昔よりは水道水も
良くなっているんですよ。

190： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:33:02.22 ID:R3Fh57e40

席料800円なんて言い方は低俗だから
アクア800円って言い方にしてるのに
私お水いりません！！とか
サイゼリア行けって話し。

192： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:33:05.26 ID:9rVJRVelO

別に水が800円でも良いけど
無断で出して金を取ったり
客の年収を否定したのはまずかったねぇ
こいつの主要客層ってＯＬたろ、本当の富裕層はこんな所来ないだろ
終わったな

195： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:33:31.83 ID:v2NK7Zgb0

お通しで金を取られるのを知らない奴は無知
いらなければ返す事もできます
でも、レストランで最初に出てくる水が有料ってのは常識じゃないだろ
ミネラルウォーターを注文したのなら有料が当然だが
川越シェフの店も客が注文するまで一切の飲み物を出さなければ良かったんだよ

204： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:34:08.31 ID:qfghapDS0

今年の夏、水不足になれば800円ぐらい安く感じるからもういいじゃん。
そんなことより参院選の議論してた方が有意義だよな。

207： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:34:12.97 ID:rMHU62D+0

嫌なら飲むな

208： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:34:19.00 ID:pspQlgCM0

こんなとこ行くような馬鹿は水800円でも嬉々として払って
友達とかへの自慢の種にすると思ってるんだろｗ

219： 韓日友好大使 ◆rDFHqFbD31ES:2013/06/15(土) 08:35:29.36 ID:NVulQt9KP

ここの人達はテーブルチャージ5000円なんて店を知ったら失神しそうね…
雰囲気や景観を維持するのも無料ではないのよ
そもそも頼むワインの値段にはソムリエの対価も含まれてるでしょ
何故水にはギャルソンの賃金も含まれてると理解出来ないのかしら？
日本人のケチさは世界中でも笑われてるのよ
もう少し恥を知りなさいな

223： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:35:57.68 ID:vuNC1DEK0

美味い不味いは別として、高級店で食材だけ見て「高い」というのはナンセンス。
場所、広さ（家賃）
従業員数（ワインは自分で注いじゃガダメよ）
その他生け花やテーブルクロス、食器など見える所からコストを想像しよう。

安けりゃいい人は、「俺のフレンチ」に行こう！

233： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:37:18.17 ID:sG7w4dAY0

無理矢理押し売るのはどうかと思うが800円ごときでぎゃーぎゃー騒ぐ客はそういう店に行かなければ良いだけ。
高級レストランに庶民感覚を求めるのは完全に間違ってる。

235： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:37:34.28 ID:fPbHXWEt0

貧乏人多過ぎだわｗｗｗ
この前飲みに入ったバーなんかビールコップ一杯８０００円
＋１０分位居ただけでテーブルチャージ５０００円に呼んでも居ないババァが横に来て指名料１万円
合計２５０００円とか言われたのを黙って支払って来た
普段からまともな高級店に行けよおまえら

264： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:40:32.22 ID:GMrdFpuH0

>>235

ぼったくり店でカモにされたのを高級店要ってきたと妄想するお前が情けないｗ

236： しなこUo・v・oU ◆HxwwcPIeL1MJ:2013/06/15(土) 08:37:38.62 ID:glaZ21tY0

あんたら高級レストラン行った事ないの？

アクア８００とか稀によくありますけど？

そういう店はどうなるんですか？

251： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:39:29.36 ID:feVsTDzf0

>>236

その普通にある店ってのはどこも頼まないのに出てくるのか？

250： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:39:26.27 ID:Ga+efAQ50

水８００円って高級店なら普通だろ？
値段高くてドン引きしちゃうから価格書いてない
デートや接待用のメニューも普通にあるだろうし
ドレスコードがある店に行ってみればよくわかるさ
川越の店なら短パンでも良さそうだがｗ

278： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:41:48.05 ID:gx1+Mukl0

>>250

高級店ならなおさらメニューに水の銘柄やガス入りかガス抜きか載ってるのが常識ですけど何か？

260： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:39:56.88 ID:LFgyQVXE0

高級店に行ったことないけど
知らない客に一杯８００円の水を勝手に注いでまわるのが普通なのか
２杯で１６００円？まじか

263： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:40:13.10 ID:gUbhwLA90

いろいろ修飾してるけど

>>1

って一言で言えば「嫌なら来るな！」だよね。
それでも来る客がいて商売成り立つのならいいんじゃない。

273： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:41:30.76 ID:kJk0226t0

うんこをしたら１万円くらいとられそうだな　この店

275： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:41:32.18 ID:qfghapDS0

全く問題ない件を炎上させてるようにしか思えないんだが？
料理において素材の味を重要視する日本人なら水こそがもっとも重要な要素だよ。
水の味で料理の味が決まるものなんだよ。
むしろ800円なら安いよ。素人は知ったかぶるべきではないね。

279： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:41:57.70 ID:B2JUCUq+0

川越なんて胡散臭いこの上ない奴の店にホイホイ行く方が馬鹿
テレビ大好きっ子って頭悪いのしかいないよね

283： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:42:20.78 ID:OmsIbRQ40

川越がプロデュースしたプレミアムカルピスが糞不味かった思い出。

297： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:43:21.48 ID:jX6qsIoE0

よくわからんけど、この人のシェフとしての腕前はどうなの？

僕はテレビに出まくっている自称文化人的な職人は一切信用しないんだけど。本当の職人ならそんな時間を削ってでも仕事に邁進しているはず。

337： しなこUo・v・oU ◆HxwwcPIeL1MJ:2013/06/15(土) 08:46:49.88 ID:glaZ21tY0

>>297

国内屈指レベル

私の中では

道場さん　川越さん　周富徳　金萬福

が四天王

366： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:50:02.85 ID:JDvAKpCr0

>>297

料理ライターを名乗る友里征耶は『私は1度、店を訪れましたが、料理はデパ地下の総菜レベル。
きちんとした店で修業していないのだから無理もありません。
多分、ご本人もそれを理解しているからこそ、味ではなく雰囲気で見せているのだと思います。
テレビ受けがいいのは、しゃべれる料理人は珍しいからでしょう。
芸人とトークできる“プロ”の料理人はいませんから』と推測している[3]。

http://ja.wikipedia.org/wiki/川越達也

299： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:43:36.89 ID:8uxBuxXK0

スナックとか行けば、勝手にツマミが出て来たりお通しだって当たり前のように出てくるよな。
横に座った女店員が勝手に飲んだカクテルにまで支払いがこっちに回ってくる。
お客はそれを知っているから苦情とか出さないけどこれが常識。

川越の店も勝手に出す水が有料なのも世間的には、常識なんじゃね？
授業料を払ったと思えば安いもんだよ。

300： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:43:45.96 ID:jrzwcmNt0

川越の云うとおりだ。
おまえら年収300万円の貧乏人が大きな顔してレストラン何ぞで飲食しようって
料簡が間違っとる。
アパートか公園あたりで水道水と発泡酒でも飲んでおれ。

311： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:44:45.78 ID:JMNA3aVI0

川越正論過ぎるｗ
これで貧乏人がよりつかなくなったら目的達成だよ

376： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:50:28.85 ID:T1fV+kna0

まあチップが無い日本では、この水はサービス料っていう考え方なんだろうね。
大体１０％ぐらいだし、まあ、妥当かと。
川越の言い方はどぎついけど、まあ、正論だろうな。

411： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:53:18.40 ID:GLjPb7xz0

>>1

さっそくwikiに書かれてるなｗｗｗｗ

>川越達也（かわごえたつや、1973年3月7日[1] - ）は、日本の料理人、歌手。
>株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。水道水を800円で出すことで有名。

420： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:54:21.96 ID:WQpU5Rw/0

良いからどこの水か言ってみろよボッタクリｗ

444： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:56:02.20 ID:uMp7yQhK0

この話題の笑いどこは
そもそもこの店が高級店を自称してるとこだよな

469： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:58:05.40 ID:u6ZW+7GC0

客あっての店だろうに。客の「年収」のことに言及するなんて、思い上がりも
甚だしい。たいした料理人でもないくせにやたらテレビに出まくって、店をなおざりにして

店ログ読んだがほとんどが「店員の態度が最悪」というものだったぞ。
ろくに店に行かず、テレビ出演にかまけてるから社員教育がままならなくなって
客の不満が爆発してるんだろ。

お前、気持ち悪いんだよ。髪を切れよ。不潔なんだよ。
テレビに出るな。

483： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 08:59:22.46 ID:JMNA3aVI0

嫌ならいくなよって感じかな
水がタダででてくるというのはやっぱり貧乏人の感覚だよ
雰囲気か何かに満足して利用してる客は沢山いるんだろうから

498： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 09:00:40.53 ID:veP/Xfqi0

８０００円のコース料理で８００円の水
料理に対する水の価値が１割？
しょーもない料理なんだな

522： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 09:02:07.60 ID:qBqVEP65P

>>498

水は２人で８００円で１人の料金は４００円
このクラスの店じゃ普通

500： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 09:00:44.86 ID:/qW4iFDq0

キッチンとらじろう「水一杯８００円はボロ儲けだなｗｗうちもそれやってみるわ」

519： 名無しさん＠１３周年:2013/06/15(土) 09:01:51.90 ID:fPbHXWEt0

>>500

ちょｗｗｗこんな所に登場させんなや
もうみんな忘れかけてんだからｗｗｗｗｗ